Финик

Старинный сорт позднего срока созревания. Один из существенных недостатков сорта поражаемость мучнистой росой.

Куст большой, раскидистый, с поникающими, не очень шиповатыми побегами.

Ягоды Финика крупные, грушевидные или широкоовальные, иногда почти круглые, неопушенные, зеленые, но почти сплошь покрытые густым, темно-фиолетовым румянцем, тусклые, с солнечной стороны часто с темными, почти черными пятнами, толстой кожицей, кисловато-сладкие, приятного вкуса. Мякоть зеленого цвета. Отдельные из них (те, которые выросли на молодых побегах своевременно разреженных и подкормленных кустов) достигают двадцати граммов. На старых ветках они мельче. По величине ягод Финик занимает первое место в сортименте крыжовника.

Внешний вид и позднее созревание позволяют легко отличить этот сорт от других.Употребляются ягоды в свежем виде и для переработки на варенье, вино и другие продукты. Вино, приготовленное из спелых ягод, имеет превосходный вкус и красивую рубиновую окраску.Урожайность сорта Финик постоянная и высокая. Продолжительность жизни плантации — 22–25 лет. Зимостойкость крыжовника сорта Финик высокая.